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Nutricion consiste en la incorporacion y la transformacion de materia y energia de los organismos para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento, ​ manteniendo el equilibrio homeostatico del organismo a nivel molecular y microscopico.
El deporte es una actividad reglamentada, normalmente de caracter competitivo, que puede mejorar la condicion fisica de quien lo practica, y ademas tiene propiedades que lo diferencian del juego.
Mediante una correcta alimentacion mejorara significativamente el rendimiento y la recuperacion. Un entrenamiento acompañado de una nutricion adecuada podra alcanzar mayores intensidades de trabajo y duracion del mismo, de la misma manera que en periodos de descanso se debe adaptar la nutricion y asi favorecer la supercompensacion y adaptacion al deporte. Siempre digo que con la nutricion deportiva no se crean “supercampeones”, pero si puede haber campeones que nunca lleguen a serlo porque no se alimentan e hidratan correctamente.